为进一步做好校园食堂管理工作，防范校园食堂食品安全风险，护航师生饮食安全，2月26日-3月5日，图们市教育局联合市监局开展“未诉先办”，对全市各中小学、幼儿园开展春季开学初校园食堂食品安全培训和食堂安全检查，全力守护“开学第一餐”。

通过开展食品安全培训会，主要对原料采购、加工制作等内容进行详细的讲解，提高管理水平。随后，重点检查校园食堂环境卫生、从业人员健康证、是否存在过期变质食品、“日管控、周排查、月调度”落实情况等，有力堵塞校园食品安全漏洞。

校园食品安全关系千家万户，学生饮食安全、营养、健康就是我们的生命线，市教育局将继续加强部门联动，深入开展“未诉先办”，加大检查力度，压实校园食品安全主体责任，以“零容忍”的态度，消除食品安全隐患，为校园食品安全构筑防火墙，全面护航校园每一餐。