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图们市市场监督管理局 服务“邻里食堂”,乐享幸福“食”光

时间:2024-01-18 15:38:16 来源:图们融媒

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近日,图们市辖区社区食堂纷纷开炉起灶,成为了老年群众的“邻里食堂”,满足了图们市老年群众多层次、高质量的养老服务需求,有效解决了高龄、独居、空巢等特殊群体的用餐需求。“民以食为天,食以安为先”,为保障广大群众饮食安全,图们市市场监督管理局立足监管职能,对我市社区食堂开展食品安全指导工作。

此次活动主要围绕社区食堂的设施设备配备、操作流程和布局、食品原料采购、从业人员健康管理等方面制度落实情况进行排查。同时,执法人员坚持问题导向,以食堂的老年受众为抓手,重点排查凉拌菜、咸菜等生冷食品制售环节风险隐患,并对相关操作流程进行了规范指导,要求各社区食堂兼顾营养搭配和食品安全工作,更好地为人民群众提供服务。

下一步,图们市市场监督管理局将继续围绕民生热点,加大食品安全隐患排查工作,切实维护广大人民群众“舌尖”上的安全。

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