为更好地满足老年人多样化的就餐需求，促进各民族之间的交流合作，4月14日，由图们市民政局牵头组织，图们市烹饪协会、图们市智诚友爱社会服务中心、图们市爱心协会、图们市爱心妈妈协会等社会公益组织负责具体活动筹备，举办了以“民族团结一家亲 敬老食堂心连心”为主题的烹饪培训活动。10余名社区老年食堂、农村助餐点从业人员参加。

此次培训旨在有效发挥社区老年食堂在民族团结互嵌交流的支点作用，以助餐服务这一“小切口”，通过民族饮食文化相互交流，促进各民族交往交流交融，进一步铸牢中华民族共同体意识。培训过程中，两位专业的老师以理论与实践相结合的教学模式传授中式、韩式料理、面点等20余种菜品烹饪的基本知识和技巧，并就配菜、膳食营养、厨艺等技能为学员们进行现场操作指导教学。

通过此次培训，切实提升了学员们烹饪技术水平和服务质量，进一步强化了为老年人服务的意识，今后将此次学习成果转化为实际行动和工作实效，让老年人吃得更加舒心、安心、顺心。下一步，市民政局将定期组织提升助餐效能相关活动，营造良好的助餐氛围，全力推进图们市老年助餐工作稳定可持续发展。