为保障春季开学期间广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全事件发生，近日，图们市多部门联合对辖区内学校、幼儿园食堂开展校园食品安全“两个责任”督导检查，组织食堂从业人员进行食品安全专题培训。

一是加强督导，履行属地管理责任。工作人员重点抽查相关单位“日管控、周排查、月调度”工作机制运行、进货查验制度落实、加工场所环境整洁和人员卫生、是否及时清理变质或超过保质期的食品等情况；二是提高认识，压实食品安全主体责任。督促学校负责人、食品安全总监（安全员）时刻绷紧食品安全弦，紧抓食品安全不放松，努力营造安全放心的校园餐饮环境；三是集中培训，提升食品安全管理水平。授课人员对食品安全“两个责任”工作机制涉及的文件精神、相关政策进行详细解读，督促参训人员认真做好食品安全自查、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实等。

截至目前，已对该市17家学校、幼儿园食堂完成督导，专题培训参训人员达50余人次，及时消除食品安全风险隐患，切实保障师生饮食健康安全。